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Jin_Xe2015

  • 25시54분. Photo by JIN on 2020-01-04
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2015.11.17.tue.22:01.elleDigital in BOX TV 2008?9?

대문앞 "코딱지"만한 개새끼가 철창 밑으로 달려들어올 듯 

덤비는 바람에 부친의 더덕밭일을 방해하였다. 

어제 오전에.

더덕밭에서 어제온 비트 세뿌리.

 

2008~9년 사이

박스TV에 지역유선으로 몇회선 시청하던 그때,

아날로그 종료 안내 방송이 날마다 나오던 그 시절에,

동아TV에서 아침마다 방송해주던 디지털방송. 

로라캘더의프렌치쿡앳홈.

가끔 보던 것 중에 흥미로웠던,  오븐에 구운 사탕젤리같은 비트.

그 엘르티비가 몽땅 종료되어 홈피에서도 시청불가, 자료도 불가.

그래서 확인불가인 올리브유에 절이는가 마는가에 관한 레시피.

 

하여간 구워봤으나...

ㅎㅎ

비트 특유의 냄새도 가시고 좋긴한데, 

올리브유, 더 많은 횟수가 추가 되어야 할 듯.

 

+.

찰떡종류와 유자청으로 굽다가 삶다가 골치거리였던,

그것을 쿠키굽듯 베이킹 시도.

의외의 수확!!

구운 시트러스맛.

그 2008~9년 내내 이유없이 번짓수도 모르고 푹 절어 있던, 해마의 그 맛!

확인할 겨를도 없이 커다란 블랙체리부터 떠올리던 그 머릿 속 맛 기관들만의 맛,  그것이 별 것아닌  구운 레몬이었더라는 것. 체리(개이름?)야!

 

그럼에도 이것이 구천은 아니다.

  1. [2020/05/26] 2020.05.25.In Story ;SouDoughBread by JIN (177)
  2. [2020/02/04] JiniBreaad >> by JIN (176)
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