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[집밥김밥속]토마토장절임반숙과매실당절임.170612.23:15.

껍질벗긴 따뜻한 반숙을 토마토장(아찌간장)과 진간장 1:1에 담궈 한나절 이상 냉장. 토마토장아찌간장은 간장식초설탕물 비율을 1:1:0.5:1.

매실당절임은 포스트 <우매보시와 매실절임>참조.

 

 


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