곤드레밥.170529.

1. 파종시 발아율 항상 매우 저조.

2. 생잎 식용가능.

3. 170529. 말린 것으로 밥을 지어봄.

 1) 작년 초가을 롯데몰 첫구경가서 사온 것, 냉장보관.

 2) 찬물에 불린다.

 3) 삶는다. 건조한 잎이 데쳐진 것 같으면

 4) 씻어 건져 썰기. 굵은 줄기 골라낸다.

 5) 참기름:집간장=1:1로 무친다.

 6) 불려 건져둔 쌀 앉힌다. 

  ;오래 불리거나 삶지 않았을 경우 (다소 뻣뻣한 경우) 밥물 잡을 때 앉힌다.

  ;많이 부드러워 진 경우, 뜸 들일 때 올린다.

 7)양념장.

참고 포스트.

http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=4795395&memberNo=12633